Fass vier
AOC St. Gallen
2020 Schweiz, St. Gallen
Rotwein (Cabernet Jura, Merlot, Pinot noir)
Optimale Trinkreife: ≈2022-2026 Alkoholgehalt (%): 13.00
Weingut: Wein Berneck GmbH
Die späte Ernte und die rigorose Ertragsregulierung lassen diesen Wein zum hochkonzentrierten Spitzenprodukt heranreifen. Eine kalte Standzeit vor und nach der Gärung laugen Traubenaromen und Tannine aus und geben dem Wein Struktur und Aromapotentioal. Eine feine Tabaknote und schöne Vanilletöne sind in der Nase und im Gaumen wahrnehmbar. Ein excellenter Essensbegleiter.
|
