Newsletter November 2023: Flaschengrösse
Weine werden seit Erfindung des Glases in verschiedensten Grössen abgefüllt. Dabei hat die Wahl der Flaschengrösse unterschiedliche Gründe, zum einen aus Sicht der Konsumenten, zum andern aus Sicht der Produzenten.
Die gängigste Standardgrösse umfasst 0,75 Liter Wein. Diese Grösse ist seit 1977 EU-Norm. Davor wurden die meisten Flaschen in Grössen zwischen 0,7 und 0,8 hergestellt. In der Schweiz wird die 0,75-Liter Standardgrösse bis heute nicht durchgängig eingesetzt.
Grosse Flaschen, insbesondere die Magnum, welche 1,5 l – also zwei Standardflaschen enthält, erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit.
Gerade bei Genuss von Wein in grösseren Runden ist eine Magnum eine schöne Sache und stellt sicher auch mehr dar als eine Standardflasche.
Grosse Flaschen haben aber noch einen weiteren Vorteil, welcher vor allem bei hochwertigen Weinen eine Rolle spielt. Je grösser die Flasche, desto weniger Sauerstoff befindet sich zwischen Korken und Wein. Da Sauerstoff für die Reifung des Weines eine grosse Rolle spielt, reifen Weine in grossen Flaschen langsamer als in normalen oder gar in halben Flaschen.
Nebenstehende Darstellung veranschaulicht, wie die Flaschengrössen in verschiedenen Regionen genannt werden. Dabei wird schnell klar, dass bei grösseren Formaten keineswegs Einheit herrscht!
Monatsweine
Damit ihr euch mit dem beliebtesten Grossformat für die kommenden Festtage eindecken könnt, bieten wir euch im November auf alle Magnumflaschen 10% Rabatt!
Nächster Abendverkauf: Donnerstag, 2. November 2023, 18.00 bis 20.00 Uhr
Euer VinCop-Vorstand