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01. June 2021

Newsletter Juni 2021: Jetzt war sie da die Wende: ein warmes Wochenende!

Es lockten Rhein und Bodensee, verschwunden war das Meer-Fernweh.
Das Picknicken im Freien liess viele doch erfreuen.
Die Grilladen aus dem Laden und VinCop-Weine nach dem Baden!

Liebe VinCop-Freundinnen, liebe VinCop-Freunde

Das Wichtigste zuerst: Ab 3. Juni 2021 kann in unserer Vinothek wieder degustiert werden! Das angepasste Schutzkonzept muss allerdings eingehalten werden. Es wird mit diesem Newsletter mitgesandt.

Die Eisheiligen hätten wir geschafft, sie uns nicht. Auf dem Weg zurück zur sogenannten Normalität, offeriert euch die VinCop im ersten Sommermonat zwei sommerliche Köstlichkeiten, ideal für Stunden im Freien, aber nicht nur. Eine Spezialität aus dem Südtirol vom tollen Weingut Josephus Mayr, sein Kretzer. Der Name Kretzer leitet sich von der Krätze (auch Kretze) ab, einem aus Weiden geflochtenen Korb, durch den der gepresste Most fliesst und ihn so von den letzten Beerenschalen und Stielen trennt. Wem die schweren, breiten und holzbetonten Weine verleidet sind, liegt hier genau richtig. Obwohl Mayr das Traubengut zu diesem Wein ebenso für seinen preisgekrönten Lagrein Riserva verwenden könnte, macht er daraus einen wunderbaren, süffigen und nach Himbeeren riechenden Zechwein. Dieser passt natürlich zu Kretzern, Räucherlachs oder einfach so. Poggio d’Arna 2017 von Tenuta Di Sesta (Toskana) wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Cassis, Kirschen, Unterholz, Kakao, Weihrauch, Tabak, Pfeffer, Oregano und Veilchen. Im Gaumen fleischig, sehr saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, aristokratische Eleganz und lange nachhallend. Er passt hervorragend zu saftigen Grilladen, rotem Geflügel und auch zu Käse.

Lagrein Kretzer Spätlese DOC, 2017
100% Lagrein
CHF 15.90 statt CHF 19.50

 

Poggio d’Arna IGT, 2017
Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese
CHF 11.80 statt CHF 13.80

 

Nächster Abendverkauf: Donnerstag 3. Juni 2021 (17:00 – 19:00h)

Für den Vorstand

Verena Boetticher

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