Scheurebe trocken

Diese Scheurebe ist ein Weyherer Ortswein von der Buntsandsteinverwitteruung. Die Scheurebe sei der bessere Sauvignon Blanc, behaupten viele Winzer. Sie ist eine Kreuzung aus Riesling mit einer bis heute unbekannten Rebsorte. Sie reift relativ spät aus und erweist sich als weniger frostresistent als etwa der Riesling. Besonders in der Pfalz wird die vielerorts noch unbekannte Traube zu einem pikant fruchtigen, trockenen Wein verarbeitet. Die Scheurebe des Weinguts Meier zeigt im Gaumen Aromen von exotischen Früchten, Maracuja, Stachelbeere, Minze, sowie frischem Gras. Mit einer Restsüsse von 7,4g/l verblüfft sie trotzdem mit einer erfrischenden Säure und einem anhaltenden Abgang.