Chasselas

Der Chasselas hat eine lange Tradition im Vully. Er ist die Hauptrebsorte des Château de Praz und wird auf ca. 40% der gesamten Fläche angebaut. Der klassische Vully wird als frischer, fruchtiger und leicht spritziger Weisswein vinifiziert. Zwischen Ende September und Anfang Oktober erreichen die Chasselas-Trauben für den Chateau de Praz-Vully die optimale Reife. Das ausserordentlich gesunde Traubengut erlaubte es, diesen Wein teilweise spontan und mit den eigenen Hefen zu vergären. Mit seinem fruchtigen Duft, der an Zitrusfrüchte und Pfirsich erinnert, und seinen subtilen floralen Noten wird dieser Vully den hohen Erwartungen vollends gerecht. Er ist ein idealer Begleiter zu Apéros, Fisch und leichten Speisen oder einfach so!