Chamboureau

Der Chamboureau stammt von Reben, die das gleichnamige Château umgeben. Das sind uralte Weinlagen, mit die ältesten der Loire. Ausbau im Holzfass für ein Jahr, danach noch 6 Monate im Stahltank vor der Abfüllung. Der schiefrig-sandige Boden ergibt einen exotischen, fruchtbetonten Wein. In der Nase besticht die mineralische Kraft und würziger Frucht. Eukalyptus, Harz, Citrone, Quitte und Birne. Im Mund zeigt sich dann das ganze Spektrum. Einnehmend, saftig und leicht pikant. Vollreife Quitte, kandierte Ingwerschärfe und Minze. Im Abgang bleibt der Chamboureau herb, mineralisch, salzig und endet sehr lange mit viel Energie. Der 2020er erhält von Weinkritikern sehr hohe Bewertungen: Lobenberg 96+/100, Suckling 98/100, Gerstl 20/20