Moscato d' Asti DOCG

Duftiger, lieblicher, sanft perlender Dessertwein aus dem Piemont. Er wird oft mit dem Asti Spumante in einen Topf geworfen, obwohl der Moscato d' Asti im Gegensatz zum Spumante nicht verschnitten wird. Die Fermentation wird unterbrochen, wenn ein Alkoholgehalt von 5.5 % erreicht ist. Am besten passt er mit diesem tiefen Alkoholgehalt zu Obst und Fruchtdessert, nicht aber zu schwereren Süssspeisen. Die Jahresproduktion von Fontana beläuft sich auf etwa 3'000 Flaschen.